На самом деле очень похоже на сигнализацию. Теоретически сигналка могла дать кратковременную просадку оборотов, если кратковременно сработала блокировка двигателя. Похоже на то что у блока сигнализации плохой контакт по питанию с +12В или с массой. Я бы в первую очередь нашёл бы где этот блок установлен и проверил надёжность соединений с питанием. Можно даже просто пошевелить эти провода и уже проблема может проявиться.